Рыба под маринадом, классический рецепт – рецепт с фото

Вход | Регистрация Создать блог Главная Рецепты Все Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Напитки Рецепты на праздники Видео рецепты Другие Статьи Статьи Авторская кухня Здоровое питание Кулинарные хитрости Новости партнеров Конкурсы Коллекции рецептов Кухни народов Специальные проекты Блоги Калорийность продуктов Наши кулинары Поиск по ингредиентам Добавить рецепт Вход | Регистрация Главная Рецепты Все Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Напитки Рецепты на праздники Видео рецепты Другие Статьи Статьи Авторская кухня Здоровое питание Кулинарные хитрости Новости партнеров Конкурсы Коллекции рецептов Кухни народов Блоги Еще Специальные проекты Калорийность продуктов Наши кулинары Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Напитки Супы Салаты для похудения Паста Ризотто Диетические рецепты Другие Пирожное Горячие бутерброды Блюда из мяса Фунчоза Сырники Чечевица Яйцо-пашот Печенье Свиная грудинка Морские гребешки Простые рецепты Блюда за 20 минут Быстрая выпечка Рулетики Индейка Домашнее тесто Цыпленок Утка Канапе Рисовая мука Соленья и маринады Овощные гарниры Лазанья Главная Все рецепты Закуски Соленья и маринады

Рыба под маринадом, классический рецепт

Домашняя

30 мин.

4

Простой

11997

1

1

2503@tktyf

28 мая 2020, 22:22

Ингредиенты

рыба – 600 гр морковь – 2 шт. лук – 2 шт. уксус 9% - 50 гр. соль – 2 ч.л. сахар – 2 ч.л. (без горки) вода – 100 гр. томатная паста - 1 ст.л. перец горошком – 5-6 шт гвоздика – 5-6 шт. корица, лавровый лист , молотый перец, масло растительное для поджарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Я рыбу разделаю на филе (можно купить уже готовое), но в столовой этого не делали, но мы не в столовой и готовим для семьи.

Разделанную рыбу нарезаю на порционные куски.

Далее подготовлю остальные продукты.

Шинкую мелкой соломкой лук.

Натираю морковь на крупной терке.

Беру муку, солю, добавляю перец, обваливаю в ней рыбу, наливаю на сковороду масло и обжариваю ее с обеих сторон до готовности.

Готовую рыбу пока уберем.

Обжариваю лук до полуготовности, добавляю к нему морковь и жарю все вместе, солю, кладу сахар, овощи жарю до готовности, кладу томатную пасту, обжариваю.

Добавляю воду, корицу, перец горошком, гвоздику, смесь перцев (по желанию), лавровый лист (через пару минут его удалите). Накрываю крышкой и тушу все это 10- 15 минут.

В конце варки добавляю полстакана столового уксуса, так же добавляю остатки соли и сахара, даю ему прокипеть (соль и сахар можно положить сразу).

Готовый маринад снимаю с плиты и поливаю им подготовленную рыбу.

Накрываю крышкой и убираю мариновать на 8 часов, но можно есть сразу, как остынет маринад.

Рыба замариновалась. Выкладываю ее на тарелку вместе с маринадом.

Ее можно подать как самостоятельную холодную закуску или с горячим отварным картофелем. Получилась она острая с томатным насыщенным вкусом, ну очень вкусно.

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
1 человек оценили Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Рыба под маринадом Грибочки с чесноком маринованные (вариант) Рыба под маринадом Хрустящие маринованные огурчики

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Полезные конфеты Ленивые вареники из творога, без лепки 5.0 4.2302585092994045 1.0 1 Кухни народов мира Домашняя (105483) Итальянская (2595) Русская (1885) Французская (1293) Американская (825) Немецкая (805) Китайская (491) Средиземноморская (489) Японская (478) Греческая (471) Все кухни Новости Кулинара Испанские оливки в русской гастрономии - история любви Блюда грузинской кухни/история грузинской кухни/особенности грузинской кухни Продукцию российского бренда «Махеевъ» высоко оценили в Европе Фестиваль еды «ВКУСНО!»: подведение итогов Новые рецепты Отбивные из куриных сердечек Постные рогалики с повидлом, нежные и сдобные Пицца солнечная Книга недели Розали де ла Форе, Эмили Хан Дикие травы: как найти целебные продукты и создать собственные натуральные лекарства

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Рецепты Коллекции рецептов Авторская кухня Здоровое питание Статьи Кулинары Блоги Новости Книга жалоб Политика конфиденциальности Правила сайта Реклама на сайте

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Модератор сайта Аленка

Поисковое продвижение AMDG

Первые блюда Борщ Бульон Другие и нестандартные супы Молочные супы Мясные супы Овощные и грибные супы Окрошка Рассольник Свекольник Солянка Супы Супы из мяса птицы Супы из рыбы и морепродуктов Супы-пюре Тыквенный суп Уха Харчо Холодные супы Щи Напитки Алкогольные напитки Безалкогольные напитки Вино Глинтвейн Горячие напитки Квас Кисель Коктейли алкогольные Коктейли безалкогольные Компот Кофе Молочные напитки Морс Самогон Сиропы Смузи Сок Чай Вторые блюда Биточки Бифштекс Блюда из морепродуктов Блюда из мяса Блюда из мясного фарша Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из субпродуктов Вареники Вторые блюда из круп Галушки Голубцы Гуляш Драники Другие гарниры Другие основные блюда Жаркое Жульен Заливное Запеканка Из овощей и грибов Каши Клецки Копченое и вяленое мясо (рыба) Котлеты Лазанья Мясо по-французски Омлет Паста Плов Рагу Ризотто Соте Стейк Сырники Тефтели Фрикадельки Шашлык Шницель Яичница Салаты Винегрет Другие салаты Из рыбы и морепродуктов Итальянский салат Морской салат Постные салаты Салат в тарталетках Салат греческий Салат для похудения Салат из морской капусты Салат из овощей Салат из печени Салат из редьки Салат из свеклы Салат из тыквы Салат из фруктов Салат Мимоза Салат мужской Салат оливье Салат подкова Салат с авокадо Салат с ветчиной Салат с горошком Салат с гранатом Салат с семгой Салат с сухариками Салат с сыром Салат с тунцом Салат с фасолью Салат с черносливом Салат с чипсами Салат с шампиньонами Салат с языком Салат цезарь С сыром и творогом, яичные Салат с грибами Салаты Салат с кедровыми орешками Салат с колбасой Салат с копченой курицей Салат с кукурузой Салат с курицей Салат слоеный Салат с мясом Салат со свининой Салат со шпротами Салат с рисом Изделия из теста Беляши Блины Бублики и баранки Булочки Ватрушки Вафли Домашнее тесто Другая выпечка Кексы и маффины Лепешки Оладьи Печенье Пироги Пирожки Пицца Пончики Пышки Рогалики Рулеты Слойки Хачапури Хлеб Чебуреки Десерты Батончики Варенье Десерты из творога, молока и сыра Десерты из фруктов и ягод Десерты из шоколада Джемы и конфитюр Другие десерты Желе Зефир Круассан Мороженое Муссы Пирожное Пряники Торты Шарлотка Штрудель Другие Вегетарианские блюда Готовим с детьми Для беременных Для кормящих мам Другие рецепты Диетические рецепты От 1 года до 3-х лет От 3-х лет до 6 От рождения до 1 года Полуфабрикаты Рецепты для пикника Рецепты для школьников Старинные рецепты Украшение и сервировка Закуски Бастурма Буженина Бургеры Буррито Бутерброды Гренки Другие горячие закуски Другие холодные закуски Заготовки на зиму Из овощей, бобовых и грибов Из овощей и грибов Из рыбы и морепродуктов Из сыра и яиц Канапе Колбасы Мясные Пастрома Паштет Роллы Сало Соленья и маринады Сосиски, сардельки Соусы, дипы, маринады Суши Тарталетки Форшмак Хумус Чипсы

Войти на сайт koolinar.ru

×

У вас еще нет логина на «koolinar.ru»? Зарегистрируйтесь!

Забыли пароль?

Вы так же можете войти с помощью социальных сетей:


Posted by Jack Read more Comments (15) 2021.12.08 11:25